Ravintola Werstaan toiminta käynnistyi loppuvuodesta 2016. Aiemmin kiinteistön 3. kerroksessa sijaitseva työpaikkaruokala jäi historiaan, kun Askotalon ensimmäiseen kerrokseen rakentui uusi lounas-/tilausravintola. Ravintolan erikoisuutena Front Coocing -pisteet, joissa annokset viimeistellään asiakkaan odottaessa, ja ruoka tarjoillaan valmiina lautasannoksina. Ravintolasalin muunneltavuus erilaisiin yritys- ja juhlatilaisuuksiin on otettu huomioon jo suunnitteluvaiheessa.